TeropongKaltara.com, TANJUNG SELOR- Pemerintah Kalimantan Utara (Kaltara), melalui Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP), mendorong pelaku Usaha Kecil, Mikro, dan Menengah (UMKM) serta nelayan untuk terlibat dalam hilirisasi produk olahan perikanan, khususnya udang dan ikan bandeng.
Kepala DKP Kaltara, Rukhi Syayahdin, melalui Penyusun Rencana Kelembagaan Pasar Hasil Perikanan, Anita Mayangsari, menyatakan bahwa Kaltara memiliki potensi besar dalam pengembangan hilirisasi produk perikanan.
Potensi ini penting karena selama ini Kaltara hanya memasarkan produk perikanannya dalam bentuk bahan baku, sehingga nilai jualnya rendah.
Dengan hilirisasi, produk perikanan akan diolah menjadi bahan setengah jadi atau bahan jadi, yang memiliki nilai jual lebih tinggi.
Kaltara dikenal sebagai lumbung ikan bandeng di Indonesia dengan permintaan tinggi dari daerah seperti Surabaya dan Tawau, Malaysia. Untuk meningkatkan nilai jual produk olahan, Pemerintah Provinsi Kaltara bekerja sama dengan investor dan terus melakukan pelatihan kepada pelaku UMKM dan nelayan untuk meningkatkan kualitas produk olahan mereka.*(dkisp
Eksplorasi konten lain dari
Berlangganan untuk dapatkan pos terbaru lewat email.
